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常见问题

商品怎样摆放,可以提高销售额?

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2019-03-14 13:08:00 * 浏览: 275

一家超市如何抓住消费者眼球,让消费者愿意下单?这是个很值得探讨的问题。

人们爱去超市购物,一是方便,二是需求。而在一家超市大约有 2,000~3,000 种可供调配的商品,采取末尾淘汰制度,表现差劲的商品在货架上待不过三个月,一年下来被替换更新的商品超过半数。

到底哪些区域适合摆放哪些产品,如何让商品在货架上实现自己的价值?

1. “回”字形的店铺,让你一定会经过这些货架

一家标准的超市,使用面积一般在 100~120 平米左右。超市会根据店铺的大小在设备上有所调整,比如有些特别小的门店会设有加高的特殊货架。

和杂货铺不同的一点是,超市很少会让你走回头路。

从入口到收银台,一直走到最里面的日配商品,然后出门,正好绕一圈。除非是有明确购物目标,一般来说消费者都会按照这条路线逛上一圈。

2. 头轻脚重,“强目的性”商品往下放

从小到大、从轻到重是超市货架从上到下陈列商品的规则之一。

比如,农夫山泉桶装水、大体积的抽式餐巾纸大多放在货架的底层。

从视觉上,如果头重脚轻确实会有问题。另一方面,如果是小物件,放在底层就更不容易看见了。

根据物件的包装特征,超市的货架里设有挂钩,在货架中还设置了“架中架”。

3. 每个超市都有一个更新最频繁的货架

进门后,面朝收银台的第一个货架被认为是超市的“黄金地段”——这里是顾客的必经之地,排队结账的时候也不免在此逗留。

在这个货架上,没有一件商品会平白无故出现。

4. 你发现了吗?面包的包装倾角和货架的倾斜度正好契合

超市的商品分为日配商品(即每天配送的新鲜食品,比如饭团、三明治、盒饭等)和非日配商品(比如保质期时间较长的泡面、薯片),以及不能食用的杂货。日配商品来自超市专供的工厂,这意味着食物的配方,甚至包装都经过精心设计,独家拥有。

午高峰过后,超市内的三明治、寿司,以及自产系列的面包会出现不同程度的脱销。

以面包货架为例,店员会根据从高到低的优先原则,将面包紧凑地排满上面两排,使货架尽可能好看些。个别的一排面包品种只剩下一个,但也被顶在货架的最前端,和其他排面齐平。奇怪的是,这个孤零零的面包在货架上自然立起,背后却没有任何支撑物。

仔细查看货架,会发现包装内盒子的倾角与货架倾斜度是匹配的。无需外力的帮助,面包都会直立地“站”在货架上,向顾客展示包装全貌。

超市虽小,但只要用心,你会发现其中的许多窍门,稍稍做些改变就会变成吸引顾客的亮点,从而带来更多的销量和营业额。